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OLIO EVO DI ALTA QUALITÀ

I nostri valori sono una parte integrante dell’olio extravergine di oliva che produciamo. In particolare, ci teniamo a dare ad ogni consumatore un prodotto genuino, salutare e di qualità eccellente per qualsiasi scopo culinario.

Ogni attenzione è rivolta a trasmettere al consumatore finale lo stesso piacere della degustazione di olio appena imbottigliato. Come quando si assaggia una fetta di pane con l’olio appena spremuto. Il tutto senza dover rinunciare alla praticità dei formati più piccoli.

Per questi motivi, ogni bottiglia è ispezionata con cura durante ogni fase, sigillata e spedita con affetto.

PASSIONE PER L’OLIVICOLTURA

Il clima dolce delle colline toscane non è il solo segreto della bontà del nostro olio extravergine IGP. Infatti, esistono migliaia di varietà di olivi, chiamate cultivar, che donano a ciascun olio di oliva il suo profilo organolettico unico e inimitabile. Perciò, non abbiamo selezionato le nostre cultivar solo per rendere il panorama più pittoresco.

Dietro ogni nostra pianta c’è una precisa e metodica ricerca volta ad esaltare il profilo organolettico del prodotto finale: l’olio. Abbiamo dedicato anni allo studio dell’olivicoltura, una pratica che esiste da migliaia di anni.

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I POLIFENOLI DELL'OLIO EVO

Il colore di un olio non è rappresentativo del suo valore. Né ci dice quanti polifenoli esso contiene. Quindi, sottoponiamo a rigorosi controlli il nostro olio per garantirne le proprietà antiossidanti . Inoltre, le nostre cultivar beneficiano di un sistema di irrigazione a goccia alimentato da un lago di nostra proprietà.

Questo espediente garantisce agli olivi il giusto approvvigionamento idrico. Per il consumatore, ciò garantisce la qualità eccezionale dei prodotti a marchio Poggio al Cipresso. La stessa qualità che troverai nei prodotti cosmetici creati con il nostro olio.

CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ

Siamo orgogliosi della qualità del nostro olio, degno della certificazione IGP. Creato in Castiglione d’Orcia, comune patrimonio dell’Unesco, il nostro olio ha un acidità molto bassa ed è ricco di vitamine. Soprattutto, dell’essenziale vitamina E. Sempre al passo coi tempi, auspichiamo di migliorare ancora i nostri processi produttivi negli anni a venire.

In più, facciamo prezioso uso dei commenti lasciati dai nostri cari consumatori. Siamo infine impegnati nello sviluppo di metodi migliori, affidabili e sostenibili per rendere il nostro prodotto ancora più straordinario. E senza alcun dubbio, altre certificazioni seguiranno all’attuale certificazione IGP.

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